PETISCO DE BERINGELA.

INGREDIENTES:

-2 berinjelas médias picadas;
-3 colheres de óleo;
-1 cebola;
-3 alhos;
-2 colheres de extrato de tomate;
-3 colheres de queijo ralado.

MODO DE PREPARO:

– Cozinhe as berinjelas por 5 minutos, escorra e amasse com o garfo.
-Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho.
-Adicione à berinjela duas colheres de extrato de tomate e 3 colheres de queijo ralado.
-Acrescente sal e orégano a gosto.
-Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada!

 

 

 

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