LASANHA DE BERINJELA SEM MASSA.

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INGREDIENTES:

.-1 berinjela grande
.-300 gramas de muçarela em fatias
.-200 gramas de peito de peru em fatias
.-100 gramas de parmesão ralado
-.3 tomates
.-1 cebola
.-1 lata de molho de tomate
.-2 colheres de sopa de azeite de oliva
-.1 colher de chá de orégano
.-1 colher de sal
-salsinha e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO:

-.Primeiro, coloque a berinjela de molho em uma travessa com água e sal.
-.Deixe por dez minutos.
.- Depois, é só montar a lasanha.
.- Comece com o molho.
.- Por cima, vai uma camada de berinjela, uma de peito de peru, fatias de cebola, mais molho, fatias de tomate, outra camada de berinjela, queijo, molho tomate e cebola.
.-Para terminar, uma camada de berinjela, uma de peito de peru e outra de queijo.
-.Cubra com papel alumínio e leve ao forno na temperatura média por cerca de 50 minutos.
-.Depois, coloque por cima o restante dos ingredientes: o queijo parmesão, o orégano, a salsinha, a cebolinha e o azeite.
-.Leve ao forno por mais dez minutos e está pronto.

 

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