*ARROZ CARRETEIRO COM SOBRAS DE CHURRASCO*

INGREDIENTES:

.2 xícaras de carne de churrasco que sobrou (cortada em pedacinhos ou desfiada)
.1 ou 2 linguiças que sobraram do churrasco, cortadas em rodelas
.3 colheres (sopa) de azeite
.2 cebolas picadas
.3 dentes de alho picados
.2 tomates picados
.1 pimentão vermelho picado
.2 xícaras de arroz
.4 xícaras de caldo de carne quente (use 1 tablete somente)
.1/4 xícara de salsinha e cebolinha fresca picada

MODO DE PREPARO:

.Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo médio, sem deixar queimar.
. Entre com as carnes todas e deixe elas dourarem um pouco.
.Acrescente o tomate e deixe que ele murche um pouco, depois, acrescente o pimentão, o arroz e frite por 2 minutos.
.Junte o caldo de carne quente e deixe o arroz cozinhar até secar com a panela tampada.
.Misture a salsinha e cebolinha e sirva.

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2 Replies to “*ARROZ CARRETEIRO COM SOBRAS DE CHURRASCO*”

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