**BOLO LEVÍSSIMO DE PALMITO**

INGREDIENTES:

-2 ovos
-100 g de queijo parmesão ralado
-1 xícara de chá de óleo
-2 xícara de chá de leite
-1 colher de chá de sal
-12 colheres de sopa de farinha de trigo
-6 colheres de chá de ´fermento

RECHEIO:

-4 colheres de sopa de óleo
-1 colher de sopa de cebola ralada
-2 colheres de sopa de cheiro verde picado
-1 vidro de palmito
-500 g de tomates sem pele e semente
-1 lata de milho
MODO DE PREPARO:

*RECHEIO:

-Faça um refogado com o óleo,a cebola,cheiro verde, o milho,o tomate e  o palmito(reserve)

*MASSA:

-Bata no liquidificador os ovos,o queijo, o óleo,o leite e o sal.
-Despeje em um recipiente e adicione o trigo e o fermento.Misture bem.
-Misture o recheio com a massa
-Coloque em forma untada.
-Asse por 40 minutos.

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