**BOLO PUDIM CAPPUCCINO**

INGREDIENTES:
BOLO: 

.1xícara(chá) de açúcar cristal
.3 ovos
.1 ½ xícara (chá) de açúcar
.½ xícara (chá) de manteiga
.¾ xícara (chá) de leite
.1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento em pó
.1 colher (café) de canela
.2 colheres (sopa) de chocolate em pó


PUDIM: 

.3 xícaras (chá) de leite
.1 xícara (chá) de café em pó solúvel
.2 xícaras (chá) de açúcar
.4 ovos
.Para decorar: Chantili a gosto(opcional)


MODO DE PREPARO: 

.Em uma panela, aqueça o açúcar cristal até que obtenha um caramelo e despeje em uma forma para pudim. Reserve.
.Bata os ovos e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite, a farinha de trigo e misture bem.
. Por fim, acrescente o fermento, a canela e o chocolate em pó.
. Despeje a mistura na forma com o caramelo e reserve.
.Em uma panela, amorne o leite (não deixe ferver).
Em seguida, dissolva o café solúvel no leite morno e coloque a mistura no liquidificador. 
.Adicione o açúcar e os ovos e bata em seguida para que os ovos não cozinhem.
. Despeje a mistura batida sobre a massa do bolo.
.Coloque a forma de pudim para assar em banho-maria, em forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 35 a 45 minutos.
. Durante a cocção a massa do bolo irá trocar de lugar com a de pudim, conferindo um sabor delicioso.
Desenforme o bolo e decore com chantilly (opcional)

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