**PUDIM DE CHOCOLATE COM CALDA DE CUPUAÇU**

INGREDIENTES:

Pudim de chocolate:

  • 500ml de leite
  • 3 ovos
  • 100g de açúcar
  • 10g de cacau em pó

Calda de cupuaçu :

  • 150ml de polpa de cupuaçu
  • 40ml de água
  • 40g de açúcar

MODO DE FAZER:

Pudim:

  • Numa tigela,misture os ovos,o açúcar e o cacau em pó.
  • Ferva o leite e despeje por cima da mistura.
  • Coe e leve a mistura a forminhas de silicone  ou forma padrão.
  • Asse em forno baixo em banho maria por 25 à 30 minutos

Calda:

  • Numa panela,ferva a polpa,a água e o açúcar juntos.
  • Mexa até derreter o açúcar
  • Deixe  esfriar e guarde em geladeira.
  • Sirva por cima do pudim desenformado.

 

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