***DELICIOSA MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÃO***

INGREDIENTES :

-2 pedaços de filé de badejo com cerca de 1/2 quilo cada
-1 quilo de camarão
-2 tomates
-2 cebolas
-2 pimentões
-500 mililitros de leite de coco
-1 limão
-3 colheres de sopa de azeite de dendê
-Sal a gosto
-4 dentes de alho
-1 molho de coentro


MODO DE PREPARO: 

-Tempere o peixe com sal, alho, coentro e o sumo de limão na própria panela em que vai cozinhar.
-Coloque cebola, tomate e pimentão picados na mesma panela e jogue muito coentro em cima.
-Cozinhe tudo no fogo bem alto e adicione três colheres de sopa de azeite de dendê.
-Depois acrescente metade de uma garrafa grande do leite de coco.


Dica: Não tampar a panela. O fogo tem que ser alto e com a panela destampada Quando for servir, jogue a outra metade do leite de coco e os camarões. Deixe dar uma fervida rápida e sirva imediatamente.

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