***ROSQUINHAS CROCANTES DE POLVILHO***

 

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INGREDIENTES:

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 2 xícaras de água fervendo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite frio

MODO DE PREPARO:

  • Separe a metade do polvilho em uma tijela, reserve
  • Ferva a água, a margarina, e o sal juntos e misture na metade do polvilho

Amasse bem

  • Acrescente os ovos e o açúcar, amasse e acrescente aos poucos o leite e o restante do polvilho .
  • Faça as rosquinha finas, distribua em assadeira polvilhada e asse em forno pré aquecido por 25 minutos até dourar

 

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