Arroz à piamontese

Ingredientes:

2 xícaras de arroz parboilizado cozido

2 colheres de sopa de manteiga

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de creme de leite

150 g de queijo mussarela picado

3 colheres de sopa de queijo parmesão

6 champignons

 

Foto: Reprodução/Google

 

Modo de preparo:

Esquente a manteiga ou margarina em uma panela.

Junte o creme de leite, o caldo de galinha e misture até dissolver.

Coloque os pedaços de mussarela aos poucos até derreter bem.

Depois acrescente os cogumelos, o queijo parmesão e por último o arroz já cozido.

 

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