Receita de caldo de mandioca

INGREDIENTES:

1 kg de mandioca

1 litro de leite desnatado

1 lata de creme de leite

1 kg de charque ou linguiça calabresa

coentro

cebola

cebolinha

1 tablete de caldo de carne

tomate

pimentão entre outros temperos a gosto

Foto: Reprodução/Google

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o charque separado com todos os temperos.

Em seguida cozinhe a mandioca com leite e depois bata no liquidificador aos poucos.

Depois que fizer isso, bata o charque com o próprio molho do cozimento. Junte os dois em uma só panela, acrescente o caldo de carne, o creme de leite e pronto.

Este caldo combina para o jantar ou acompanhado com aperitivo.

 

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