Faça sonho de padaria em casa usando bisnaguinhas. É muito fácil!

Para o creme

3 colheres de sopa de amido de milho;

350 ml de leite;

3 gemas;

1 colher de sopa de manteiga;

6 colheres de sopa de açúcar;

2 colheres de café de extrato ou essência de baunilha.

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Para a montagem

2 pacotes de pão bisnaguinha;

Açúcar.

Para o recheio do creme

Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouquinho do leite, o suficiente para misturar por completo e não empelotar. Em seguida, adicione as gemas, misture bem e reserve.

Leve o restante do leite para ferver com a manteiga e o açúcar. Assim que ferver, jogue aos poucos a mistura do leite sobre as gemas, mexendo sem parar.

Volte a mistura para a panela e leve ao fogo até terminar de engrossar. Desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe o creme esfriar.

Montagem

Frite as bisnaguinhas uma a uma em óleo não muito quente até que elas estejam estufadas e douradas.

Dica

É preciso segurar a bisnaguinha dentro do óleo com a ajuda de um garfo pois ela boia na panela, então vá girando para dourar por completo.

Rendimento

Aproximadamente 30 sonhos.

Dica

Você pode rechear seu sonho com doce de leite, goiabada, geleia, brigadeiro.

Antes que vocês comecem a perguntar se pode ser assada, feita na airfryer, etc eu já adianto:

Vai virar uma torrada que não vai se parecer em nada com sonho, então se você quer uma receita light é melhor encontrar outra, essa não é a adequada.

É tipo assar coxinha, manja? Prefiro comer 1 coxinha no ano mas que ela seja frita do que comer uma assada todo dia, mas é minha opinião apenas OK.

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Dica

Você pode rechear seu sonho com doce de leite, goiabada, geleia, brigadeiro.

Antes que vocês comecem a perguntar se pode ser assada, feita na airfryer, etc eu já adianto:

Vai virar uma torrada que não vai se parecer em nada com sonho, então se você quer uma receita light é melhor encontrar outra, essa não é a adequada.

É tipo assar coxinha, manja? Prefiro comer 1 coxinha no ano mas que ela seja frita do que comer uma assada todo dia, mas é minha opinião apenas OK.